יום שני, 25 בנובמבר 2013
זה מה שנשאר
יש ימים כאלה שמתחילים עם מנגינה בראש והמנגינה מלווה אותך כל היום ומתקשרת לכל מיני דברים שעושים.
לפעמים זה שיר טוב ששמעת ברדיו ולפעמים זה שיר ילדים מצחיק שפשוט נתקע בראש.
אז הפעם פתחתי את המקרר כדי להכין משהו לארוחת ערב. וכל מה שרציתי להכין גיליתי שפשוט נגמר.
מה שמסמן שהגיע הזמן שוב לקפוץ לסופר לקניות.
אבל הפעם זה לא התאים לי. אז הכנתי ארוחה ממה שנשאר….
והאמתי יצא לא רע בכלל.
סיפרו לי שיש אתר כזה באינטרנט, שאתה רושם מה יש לך במקרר/בבית ואתה מקבל אפשרויות להכנת תבשילים כאלה ואחרים. אז הפעם השתמשתי בראש היצירתי שלי והכנתי לפי מה שראו עיניי וחשקה בטני.
הארוחה כללה כמה דברים. אבל הנה אחד המתכונים של: זה מה שנשאר….שמבוסס באמת על מה שיש, כלומר תרגישו חופשי לאלתר ולא להצמד למתכון המקורי, וכדי שתבינו למה אני מתכוונת, אצרף במתכון רעיונים לשינויים ושידרוגים.
פשטידת פסטה וגבינות אישיות
המצרכים:
2 חבילות גבינה (קוטג', יוגורט, גבינה לבנה, גבינות עיזים רכות וכו')
שליש כוס גבינה מגוררת (קשקבל, מוצרלה, גאודה, צהובה, פטה, בולגרית)
1 ביצה
חצי קופסא טבעות זיתים (אפשר גם בלי, אפשר לשים בצל ירוק, פטריות, תירס)
חצי חבילה פסטה (לא משנה איזה: איטריות, פנה, לינגווני וכו')
מלח
פלפל
אופן ההכנה:
מבשלים את הפסטה על פי הוראות היצרן.
בקערה נפרדת מערבבים את כל החומרים (גבינה, גבינה מגוררת, ביצה, זיתים) מלח ופלפל לפי הטעם. בערך רבע כפית פלפל וחצי כפית מלח.
מוסיפים את הפסטה שבושלה וסוננה.
מערבבים את הכל ביחד.
משמנים היטב תבנית שקעים או תבנית רגילה. ומעבירים את התערובת.
אופים בתנור בחומם מראש 180 מעלות 40-50 דקות. עד שמשחים קלות
זה מה שנשאר, רק כמה רגעים,
הרבה בדימיון, מעט בחיים,
זה מה שנשאר,
אני מדליק את האור,
אומר לעצמי, מחר זה מחר,
מחר היא תחזור,
זה מה שנשאר.
(שלמה ארצי)
יום חמישי, 21 בנובמבר 2013
טיול סתיו בשכונה או “יש סתיו בארץ”
בחיי,
קשה לי לראות תמונות של סתיו באירופה, הטבע מתמלא פתאום בצבעים מרהיבים
עוצרי נשימה: כל סוגי ירוק, כתום, אדום וחום, עלים בצורות מדהימות, שאת כל
אחד בא לי למסגר… אחחח
22 שנה בארץ ועדיין החוויה הזאת של לדרוך על עלי שלכת חסרה לי.
על
הרקע הזה, באה יום אחד אפרת (אנחנו נפגשות לפחות פעם ביום אחה"צ בגן,
שם אוספות את האוצרות הקטנים שלנו) והציעה שנלך לאסוף עלי שלכת בשכונה,
ואפילו עונה בביטחון מלא שאכן יש עלים :)
הלכנו יחדיו חבורה שכזאת, עם שקיות צבעוניות ויפות והרבה התרגשות ושמחה לחפש עלי שלכת במגוון צבעים.
טוב,
זה עדיין לא אירופה, אבל היו! היו עלים, המבחר להפתעתנו היה גדול וצבעוני.
עלים באינספור גוונים: חום,צהוב,ירוק ואפילו אדום וכתום זה היה מרהיב
ביופיו.
אחרי
הפסקת התרעננות עברנו לשלב הבא: יצרנו יחד עם הבנות הגדולות, ותוך כדי
ריחוק עדין של הקטנות שניסו לפרק הכל, את מנדלת הסתיו שלנו.
התחלנו
ליצור מעגל קטן מפרחים שהבנות מצאו, המשכנו עם זרעים של אחד הענפים וכך אט
אט יצרנו מעגל ועוד מעגל. מה שסחף והביא את עדי וקים להצטרף, בין אם ליצור או למצוא משהו אחר שאיתו ניתן יהיה לקשט עוד.
והתוצאה הייתה מדהימה ויפיפיה.
אחה"צ חוויתי עם חברים ובקלילות ובכיף נהנו ממה שיש לסביבה שלנו להציע.
עצה קטנה: אל תשכחו לצלם לפני שהרוח מגיעה...
עצה קטנה: אל תשכחו לצלם לפני שהרוח מגיעה...
הירשם ל-
רשומות (Atom)